La pagina di informazione Benny91
Ricette
Biscotti bustina di tè
Di benny91
Per realizzare i biscotti bustina di tè iniziate preparando la pasta frolla: estraete il burro dal frigorifero e t...
- INGREDIENTI PER 25 BUSTINE
- Farina tipo 00, 250 gr
- Zucchero a velo 125 gr
- Uova medie, 2 tuorli
- Burro 125 gr
- Vanillina 1 bustina
- Sale 2 gr
- Cioccolato fondente 100 gr
Crostata alla crema
Di benny91
Realizzate e cuocete il guscio di frolla seguendo le indicazioni della ricetta base ed utilizzando uno stampo da 22...
- 250 g di pasta frolla
- burro per lo stampo
- Per farcire:
- 50 g di zucchero
- 25 g di farina
- 20 g di burro
- 1/2 l di latte
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- scorza di limone grattugiata
Biscotti Ripieni di Nutella
Di benny91
Fate la pasta frolla,mescolando la farina con lo zucchero,la scorza di limone e il lievito
- PER LA FROLLA
- 400 g. di farina
- 120 g. di zucchero
- 100 g. di burro
- la scorza grattugiata di un limone
- 3 tuorli
- 1 uovo intero
- 1 bustina di lievito vanigliato
- PER IL RIPIENO E LA DECORAZIONE
- Nutella q.b.
- zucchero a velo
Stelle croccanti con cioccolato e cannella
Di benny91
In una ciotola capiente ponete la farina, lo zucchero, il burro freddo tagliato a cubetti, il miele, un tuorlo d’...
- Farina 250 gr
- Zucchero 150 gr
- Burro 150 gr
- Miele 40 gr
- Uova 1 tuorlo
- Cioccolato bianco grattugiato 100 gr
- Cannella in polvere 1 cucchiaino raso
- Limoni la buccia grattugiata di 1
Torta paradiso con crema
Di benny91
Mettete in una ciotola capiente o all'interno di un mixer il burro, metà dello zucchero e la vanillina e aiutandov...
- 300 g di burro
- 300 g di farina
- 300 g di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 4 uova
- 4 cucchiai di latte
- 4 cucchiai di vermouth
- vanillina o limone (facoltativo)
- zucchero a velo
- Per la crema:
- 60 g di farina
- 500 ml di latte
- 6 uova intere
- 150 g di zucchero
- 4 cucchiai di vermouth
- bacca d vaniglia o scorza di 1 limone (facoltativa)
Bigné con crema pasticcera
Di benny91
Sciolgo nell'acqua burro,zucchero e una presa di sale e tolgo il pentolino dal fuoco quando l'acqua comincerà a bo...
- Gli ingredienti per i bigné:
- 220 gr farina
- 325 acqua
- 150 burro
- 6 uova
- presa di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
Torta morbidissima alle mele e cannella
Di benny91
Separate gli albumi dai tuorli e montateli a neve con il pizzico di sale
- 100 gr farina
- 1/3 bustina di lievito per dolci
- 60 gr zucchero
- 50 ml latte
- 45 gr burro morbido
- 2 uova
- 2 mele acidule
- cannella
- 1 pizzico di sale
Biscotti limone e cannella
Di benny91
Mettere tutti gli ingredienti nell'impastatrice
- farina 200 g
- zucchero 100 g
- burro ammorbidito 100 g
- 3 tuorli
- la scorza di 2 limoni
- cannella q.b.
Muffins Cioccolato & Cannella
Di benny91
In una ciotola amalgamare lo zucchero, la farina, la cannella, il cioccolato ridotto a piccoli pezzi
- 240 g di farina auto lievitante
- 100 g di zucchero
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di cannella
- 2 uova
- 250 g di yogurt
- 60 ml d’olio di semi
Tiramisù
Di benny91
Per preparare il tiramisù, dividete gli albumi dai tuorli, aggiungete ai tuorli metà dello zucchero e montate con...
- 6 Uova medie
- Zucchero 120 g + 2 cucchiai per il caffè
- Mascarpone 500 g
- Caffe q.b per bagnare i savoiardi
- Cacao in polvere q.b per spolverizzare il tiramisù
- Cioccolato in scaglie q.b. per ricoprire il tiramisu
- Savoiardi 400 gr