La pagina di informazione Lena88
Ricette
Pollo Impanato Piccante
Di Lena88
Tagliate il pollo a fettine sottili
- Mezzo petto di pollo
- Farina
- 2 uova
- Sale
- Peperoncino in polvere
- Pan grattato
Caffè freddo
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Preparate del caffè normalmente
- Ghiaccio
- Caffè
- Zucchero di canna
Spaghetti trifolati
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Mettete a bollire l'acqua delle pasta con il sale
- -200 gr di spaghetti
- - 100 gr di funghi (vanno bene anche quelli del banco frigo)
- - Basilico
- - Prezzemolo
- - Scalogno
- - Aglio
- - Peperoncino
Pasta Pasticciata
Di Lena88
Una cosa poco dietetica ma molto gustosa
- 300 g di pasta a piacere
- Scalogno
- Aglio
- Burro
- Prezzemolo
- Basilico
- Peperoncino
- Carne tritata
- Vino rosso
- Passato di pomodoro (o per i più temerari panna)
- Per la besciamella:
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- 500 ml di latte
- Noce moscata
Pollo al curry e spezie
Di Lena88
Il piatto indiano a modo mio
- Per tre persone:
- mezzo petto di pollo
- farina
- cumino
- curcuma
- zenzero
- pepe nero
- curry
- panna
- riso basmati 130 g
Spinaci bianchi
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Fate sbollentare gli spinaci in un po' d'acqua quando saranno cotti aggiungete un filo di vino bianco e lasciate sf...
- INGREDIENTI (x2 persone):
- - 5 cubetti di spinaci (io ho usato quelli surgelati)
- - passato di pomodoro
- - sale
- - vino bianco
- - besciamella
Polpette simili ai pacori
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Fate sbollentare le melanzane che avrete tagliato a cubetti
- Per le polpette servono:
- Melanzane
- Spezie (cumino, pepe bianco, peperoncino, zenzero e curcuma)
- 2 Uova
- Pan grattato
- Pane raffermo
Chapati pane
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Mettete la farina integrale e la farina bianca insieme
- 240 g di farina integrale
- 20 g di farina bianca
- 180 ml di acqua
- un po' di sale
Chiffel ripieni
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Antipasto da gusto delicato e adatto ai più golosi
- 200 gr di farina
- 100 gr di burro
- 100 gr di ricotta
- 2 uova
- Sale
- 3 Wurstel oppure a piacere prosciutto crudo.
Torta fragolosa allo yogurt
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base: far sciogliere il burro senza farlo bollire tritare a polvere i biscotti e incorporarvi il burro fuso, quin...
- Per torta allo yogurt:
- base
- 280 gr biscotti secchi (tipo orosaiwa)
- 150 gr burro fuso
- impasto
- 500 gr yogurt a piacere
- 325 gr panna fresca
- 16 gr colla di pesce
- 4/5 cucchiai zucchero a velo
- 20 gr circa acqua o latte
- Aromi Q.B. (facotativi)
- Gelatina di fragole:
- 250 gr fragole
- 60 gr zucchero a velo
- 2 fogli colla di pesce (paneangeli)
- succo di 1/2 limone
- 25 gr acqua