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La pagina di informazione Sabilla

Ricette

Crostata con crema di marroni

Crostata con crema di marroni

Di

Preparare la pasta frolla versando in una ciotola la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti, il sale, il cacao, i...

  • Ingredienti per la pasta frolla: 300 gr farina, 80 gr zucchero, 130 gr burro, 2 uova, 2 cucchiai di cacao, mezzo cucchiaino di lievito, 1 pizzico di sale,
  • Per il ripieno: 250 gr crema di marroni
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Spaghetti con zucchine e salsiccia

Spaghetti con zucchine e salsiccia

Di

Tritare finemente la cipolla e farla imbiondire in una padella con un po' di olio

  • 180 gr spaghetti, 200 gr zucchine, 150 gr salsiccia, 20 gr olio, 1/4 di cipolla,
  • sale q.b.
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Pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle

Di

Tagliare il petto di pollo a bocconcini di 1-2 centimetri

  • 500 gr petto di pollo, 130 gr mandorle pelate, 1/2 cipolla,
  • farina q.b. per infarinare la carne, sale q.b., 30 gr salsa di soia,
  • 2 cucchiai olio di oliva, acqua q.b
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Verdura incisa

Verdura incisa

Di

Lavare e pulire le verdure

  • Ravanelli, sedano, carote, finocchi
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Wraps di pollo

Wraps di pollo

Di

Far bollire in acqua salata i fusi di pollo con un filo d'olio, sale e pepe

  • 2 piadine sottili all'olio d'oliva, 5 fusi di pollo, 2 foglie di lattuga, 3 carote, 3 zucchine, 2 cucchiaini di maionese, olio d'olia q.b., sale e pepe q.b.
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Budino di amaretti

Budino di amaretti

Di

Sbriciolare 100 gr di amaretti in una terrina e aggiungere la scorza grattugiata

  • 200 gr di amaretti, 150 gr di zucchero, 4 cucchiai di rum, 6 uova,
  • 500 ml di latte, scorza di mezzo limone
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Crepes alla marmellata

Crepes alla marmellata

Di

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, unire l'olio, la vanillina, il sale, il latte e mescolare bene

  • 2 uova, 2 cucchiai di zucchero, 1 bustina di vanillina, 300 ml di latte,
  • 180 gr di farina, 2 cucchiai di olio, sale q.b., marmellata q.b.,
  • zucchero a velo, olio q.b. per la cottura
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Tiramisù

Tiramisù

Di

Dividere gli albumi dai tuorli, aggiungere ai tuorli metà dello zucchero e montare con uno sbattitore elettrico co...

  • 400 gr savoiardi, 6 uova, 120 gr zucchero, 500 gr mascarpone,
  • caffè q.b per bagnare i savoiardi, cacao in polvere q.b per spolverizzare il tiramisù, cioccolato in scaglie q.b. per ricoprire il tiramisù
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Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

Di

Pulire i funghi eliminando la parte terrosa del gambo e sciacquarli brevemente sotto acqua fresca corrente

  • 320 gr riso, 200 gr riso, 60 gr burro, 1 cipolla, 2 cucchiai olio di oliva, 1 spicchio aglio, sale q.b., pepe q.b., 2 cucchiai prezzemolo tritato, 2 cucchiai parmigiano grattugiato, 1 lt brodo vegetale
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Cake Pops

Cake Pops

Di

In una ciotola sbriciolare la torta e aggiungere la marmellata o il mascarpone

  • Per l'impasto: 300 gr di avanzi di torta o muffin, 4 cucchiai di marmellata di fragole o mascarpone
  • Per la copertura: cioccolato fuso, zuccherini, nocciole tritate, cocco grattugiato
  • Altro: bastoncini per spiedini
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