La pagina di informazione Valentina82
Ricette
Biscotti con marmellata
Di valentina82
creazione personale
- 1 kg di farina;
- 4 uova;
- 100 g d'olio;
- 1 bustina di lievito;
- 300 g di zucchero
- marmellata.
Biscotti alle mandorle alla siciliana
Di valentina82
creazione personale
- 1 kg di farina;
- 500 di mandorle tritate;
- 500 g di zucchero;
- 4 uova;
- un po di latte;
- 100 g di olio;
- 1 bustina di lievito;
Cassata siciliana
Di valentina82
creazione personale
- 500 g ricotta;
- 300 g di zucchero;
- cioccolato;
- canditi;
- 150 di pan di spagna;
- liquore.
BACI DI DAMA
Di valentina82
creazione personale
- 70 g di farina;
- 30 g di mandorle/30 g di nocciole;
- 50 g di zucchero;
- 50 g di burro;
- 50 g di cioccolato fondente
- vaniglia;
- un pizzico di sale;
Tiramisù con panna
Di valentina82
creazione personale
- 500 ml di panna;
- 3 tuorli;
- 100 g di zucchero;
- marsala;
- savoiardi.
Semifreddo con ricotta
Di valentina82
montare la ricotta con lo zucchero,unire la panna montata e aggiungere i pezzettini di cioccolato;
- 500 g di ricotta;
- 250 g di zucchero;
- 500 ml di panna;
- cioccolato;
- savoiardi.
CREMA PASTICCERA
Di valentina82
Riscaldare il latte con una buccia di limone;
- 1/2 di latte;
- 150 g di zucchero;
- 100 g di farina;
- 3 tuorli d'uovo;
- 1 buccia di limone.
Torta a forma di chitarra
Di valentina82
creazione personale
- Teglia rettangolare
- pan di spagna:
- 10 uov;
- 3 pz di sale;
- 300 g di zucchero;
- 300 g di farina;
- Per la crema:
- 100 g di zucchero;
- 500 g mascarpone o ricotta
Tiramisù
Di valentina82
creazione personale
- 500 g di mascarpone o ricotta;
- 6 uova;
- 100 g di zucchero;
- marsala;
- 1 pacco di pavesini;
- 6 tazze di caffè;
- cacao amaro.
CHEESE CAKE AI FRUTTI DI BOSCO
Di valentina82
creazione personale
- Per la base:
- 250 g di biscotti secchi;
- 100 g di burro;
- Per la crema:
- 3 uova;
- 250 g di ricotta;
- 250 g di mascarpone;
- 1 cucchiaio di farina bianca “00”;
- 120 g di zucchero;
- 1 bustina di vanillina;
- Per decorare:
- 1 vasetto di marmellata di frutti di bosco;