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Ricette
Spaghetti con i Fagioli e Peperoncino
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Questa ricetta nasce proprio in quel luogo dove l'amore per la cucina e la passione nel preparare questi piatti è ...
- 400 gr di spaghetti
- 200 gr di cannellini lessat
- prezzemolo tritato q.b.
- 2 cucchiaini di olio d’ oliva
- 1 spicchio d’aglio
- Peperoncino q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Salsa Aioli
Validata dalnostro chef
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Era da tempo che Ornella mi chiedeva di preparare qualche ricetta spagnola, avendo vissuto diversi anni a Granada, ...
- 1 aglio ( o 2 a seconda dei propri gusti)
- 75 ml di latte
- 150 ml di olio evo
- prezzemolo q.b.
- sale q.b.
Pancakes
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Vi è mai capitato di alzarvi la mattina e di preparavi una colazione speciale?? Beh a noi si, dopo una notte tras...
- Ingredienti per 12 pancakes:
- 200 ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 uova
- 25 gr di olio o burro
- 125 gr di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 20 gr di zucchero
- Per la guarnizione:
- 3 mele golden
- miele q.b
- cannella q.b
- 1 cucchiai di zucchero di canna
- 20 gr di burro
Pastiera napoletana con canditi bianchi
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Mi credete se vi dico che ho imparato ad apprezzare e mangiare la pastiera da soli 2 anni?? Ebbene si
- 2 pastiere
- Per la frolla:
- 500 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 200 gr. di burro fuso
- 3 uova intere
- Per il Ripieno:
- 1 kg 1/2 di ricotta
- 1 barattolo di grano
- 10 uova intere
- 3 bustine di vanillina
- 250 gr. di canditi bianchi
- 3 fialette di fior d'arancio
- 100 gr. di zucchero
Agnello Aromatizzato
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Appiattiamo con il batticarne l' agnello, saliamo e pepiamo abbondantemente e mettiamolo a marinare nel vino rosso ...
- 8 fette di cosciotto di agnello
- 1 bicchiere di vino rosso
- sale
- pepe in grani
- spezie varie: timo, basilico, rosmarino, origano,
Linguine con asparagi, guanciale e mandorle
Validata dalnostro chef
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Ebbene si dopo aver cucinato melanzane e zucca a volontà, finalmente oggi mi dedico agli asparagi
- 250 gr. di linguine
- 70 gr. di guanciale o pancetta
- un mazzetto di asparagi selvatici
- 1 cipolla
- olio evo
- sale e pepe
- 30 gr di mandorle
- parmigiano a piacere
- vino q.b.
Risotto alle melanzane
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Salve a tutti, oggi vi scrivo questa ricetta buonissima che ho preparato prendendo spunto dalla blogger Chiara Maci...
- 250 gr di riso
- 2 melanzane
- olio evo
- basilico
- 100 gr di formaggio grana o pecorino
- 1 lt di brodo
- 1 noce di burro
- 7 pomodorini pachino
- sale e pepe
- aglio e cipolla
- vino q.b
Pennette salmone e zucchine
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Arrivi tardi a casa ed hai una fetta di salmone appena comprata cosa prepari? cosi ho improvvisato una una pennet...
- 2 fette di salmone fresco
- 2 zucchine
- sale e pepe q.b.
- 1 cipolla
- 2 cucchiai d'olio
- prezzemolo q.b.
- vino bianco q.b.
Ccortecce di pasta con spada e melanzane
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Mi sono innamorata delle cortecce di pasta, adoro cucinarle in mille modi specialmente quando ho ospiti a pranzo, s...
- 360 gr di cortecce
- 2 fette spesse di pesce spada
- pomodorini pachino 20-25
- 3 melanzane
- olio, sale e pepe q.b.
- basilico
- 1 cipolla
Conchiglioni di gragnano ripieni
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
La domenica mattina la sveglia per me suona presto, qualsiasi cosa faccia la sera prima, i miei occhi si spalancano...
- 20 conchiglioni
- 100 gr. di provola
- parmigiano q.b.
- 100 gr di carne macinata
- 70 gr di ricotta
- pepe e sale q.b.
- cipolla
- 1 bottiglia di salsa
- vino bianco
- basilico