La pagina di informazione Stefania92
Ricette
Focaccine al rosmarino
Di stefania92
Aromatizzare l'olio scaldandolo in un pentolino con il rosmarino
- 50 Ml Di Olio
- 2 Rametti Di Rosmarino
- 500 Gr Di Farina
- 300 Ml Di Acqua Tiepida
- 25 Gr Di Lievito Di Birra
- 1 Cucchiaino Di Sale
- Sale Grosso
Schiacciata
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mescolare l'acqua con la farina, unire il lievito sciolto nell'acqua
- Per la pasta:
- 300 ml di acqua
- 500 gr di farina
- ½ cubetto di lievito per la farcia: olio
- 1 spicchio d'aglio
- salsiccia
- broccoli
- olive nere
- formaggio per completare:1 tuorlo
Panini di patate
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Pela le patate e incidile con dei taglietti paralleli poco profondi; sistemarle su una placca foderata con carta da...
- 2 Patate
- Olio
- Sale
- Rosmarino Qb
- Formaggio A Fette Qb
- Speck Qb
Torta di castagne
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mescolare uova, zucchero, burro e un bicchierino di rum
- 4 uova
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di burro
- 1 bicchierino di rum
- 100 gr di farina di castagne
- 140 gr di farina 00. 1 bustina di lievito
- sale
- 50 gr di gocce di cioccolato
- zucchero a velo qb
- panna montata e topping al cioccolato qb
Torta cocco e amarena
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montare le uova con lo zucchero, aggiungere la margarina, precedentemente fusa, la scorza di limone, la fecola e la...
- 100 gr di margarina
- 2 uova
- 130 gr di zucchero
- la scorza di 1 limone
- 150 gr di fecola
- 150 gr di farina di cocco
- 1 bustina di lievito
- amarene qb
- zucchero a velo qb
Muffin alle carote e cioccolato
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sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero, le uova, la farina e il lievito
- 2 uova
- 125 gr di zucchero
- 75 gr di burro
- 120 gr di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- sale
- 400 gr di carote
- 80 gr di mandorle
- 60 gr di cioccolato al latte
- zucchero a velo qb
Torta mousse al cioccolato
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far sciogliere il cioccolato con un goccio di acqua e un cucchiaino di caffè solubile
- 360 gr di cioccolato fondente
- acqua qb
- 3 cucchiai di caffè solubile
- 100 gr di burro
- 4 uova
- sale
- Per la ganache:
- 40 gr di cioccolato fondente
- cacao amaro qb
Granita al caffe
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preparare il caffe' per 8 tazze
- caffe' in polvere
- 8 cucchiaini di zucchero
- cannella in polvere e a bastoncini
- 1 arancia
- 200 ml di panna fresca
Crostata di ricotta e amarene
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mescolare la ricotta con lo zucchero, quindi aggiungere l’uovo e amalgamare bene
- 1 rotolo e ½ di pasta frolla per la farcia
- confettura di amarene qb
- 500 gr di ricotta vaccina
- 200 gr di zucchero
- 1 uovo
- zucchero a velo qb
Sbriciolata ripiena di ricotta
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versare in una ciotola la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito e il sale
- Per la base:
- 300 gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- sale
- 1 bustina di vanillina
- 1 busta di lievito
- 1 uovo
- Per il ripieno:
- 500 gr di ricotta
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di cioccolato fondente
- zucchero a velo qb