Muffin alle carote e cioccolato

Di stefania92

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4/5 (9 Voti)

0 Foto

Muffin alle carote

Muffin carote e mandorle soffici

Ingredienti

2 uova
125 gr di zucchero
75 gr di burro
120 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
sale
400 gr di carote
80 gr di mandorle
60 gr di cioccolato al latte
zucchero a velo qb

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero, le uova, la farina e il lievito. tritare nel mixer le carote e aggiungerle all’impasto. nello stesso mixer tritare anche le mandorle e unirle al resto. in ultimo spezzettare grossolanamente il cioccolato con un coltello e unirlo al composto. imburrare e infarinare gli stampini da muffin. riempire a metà gli stampini di impasto. cuocere in forno a 180° per 20-30’. lasciare raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.

Tecniche di cucina

Come tagliare una carota come uno chef ?

La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.