La pagina di informazione Marina89f
Ricette
Marmellata arance e noci
Di marina89f
Grattugiare la scorza delle arance, poi pelarle a vivo eliminando tutta la parte bianca della buccia ed eliminare i...
- 2 kg di arance non trattate
- 800 gr di zucchero di canna
- 200 gr di uva passa
- 150 gr di noci
Fagottini di ricotta e cioccolato
Di marina89f
Cominciate col passare la ricotta al setaccio, dapprima separatela a pezzetti, grossolanamente, quindi unite il sal...
- Per la pasta
- 240 g di farina di tipo 00
- 2 tuorli (conservate gli albumi)
- 1 noce di burro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaino di zucchero
- Per il ripieno
- 300 g di ricotta
- 100 g di gocce di cioccolato
- 2 g di sale
- 100 g di zucchero semolato
- 50 g di zucchero a velo
Cupcake base con glassa al burro
Di marina89f
Per preparare i cupcake iniziate procurandovi uno stampo per muffin, possibilmente da 12; collocate quindi in ogni ...
- Farina 120 gr
- Zucchero 120 gr
- Burro a temperatura ambiente 120 gr
- Uova 2
- Sale un pizzico
- Vanillina una bustina
- Lievito chimico in polvere un cucchiaino raso (3 gr)
- Limoni la scorza di uno
- Per la glassa
- 100g burro
- 150g margarina
- 350g zucchero a velo
- 3cucchiai di latte caldo
Raffaello
Di marina89f
Tritare i pavesini fino a ridurli in polvere
- 60 g di pavesini
- 70 g di burro
- Per il ripieno dei raffaello:
- 100 g di cioccolato bianco
- 20 g di burro
- 15 mandorle pelate
- Per la copertura dei raffaello:
- 100 g di cioccolato bianco
- farina di cocco
Canestrelli
Di marina89f
Mescolate la farina e il sale in una terrina
- 500 gr di farina,
- 400 gr di burro morbido,
- 200 gr di zucchero semolato,
- 3 uova grandi + 1 albume grande leggermente sbattuto,
- 2 bustine di vanillina,
- 1 cucchiaino di sale,
- zucchero a velo per spolverizzare.
Meringhe
Di marina89f
Accendete il forno a 90°C
- 100 gr di albumi
- 100 gr di zucchero a velo
- 100 gr di zucchero semolato
- qualche goccia di colorante alimentare (facoltativo)
- 1 pizzico di sale
- codette colorate, decorazioni in zucchero e monpariglia
Cantuccini
Di marina89f
Preriscaldate il forno a 180°C e foderate con carta forno una teglia
- 300 gr di farina 00
- 60 gr di farina di cocco (cocco grattugiato)
- 100 gr di cioccolato bianco
- 125 gr di mandorle pelate
- 2 uova
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 90 gr di burro a temperatura ambiente
- 200 gr di zucchero semolato
Cookies americani
Di marina89f
Preriscaldate il forno a 180°C
- 185 gr di farina 00
- 150 gr di burro morbido
- 90 gr di gocce di cioccolato
- 1 uovo a temperatura ambiente
- 115 di zucchero di canna chiaro
- 100 gr di zucchero semolato
- 1 e 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Crostata di pasta frolla alla marmellata
Di marina89f
Preparazione Inseriamo nel nostro mixer la farina (un pizzico di sale e il burro ben freddo tagliato a tocchetti
- 250 gr di Burro
- 500 gr di Farina
- 4 Tuorli (non gettate subito gli albumi)
- Scorza grattuggiata di un limone o 1 bustina di vanillina
- 200 gr di zucchero semolato
- un pizzico di sale
- Marmellata
Crumble di mele facile
Di marina89f
Per preparare il crumble di mele iniziate pelando le mele e privandole del torsolo, tagliatele poi a cubetti di med...
- Mele Golden o renette, 1 kg
- Zucchero 70 gr
- Cannella 1 cucchiaino
- Limoni il succo di mezzo
- Burro 20 gr
- PER LA PASTA CRUMBLE:
- Farina 180 gr
- Burro 120 gr
- Zucchero di canna, 120 gr
- Vanillina 1 bustina