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La pagina di informazione Samantina90

Ricette

Salsiccia alla cacciatora

Salsiccia alla cacciatora

Di

Taglio la salsiccia a pezzetti , la buco con uno stuzzicadenti e la rosolò in padella con un goccio di olio

  • 1 cipolla
  • una bottiglia di passata
  • salsiccia lunga e sottile un rotolo
3.7/5 (3 Voti)

Polpette con pinoli

Polpette con pinoli

Di

Metto la carne trita in una ciottolo e aggiungo l'uovo , il formaggio grattugiato , il sale ,il pepe e i pinoli

  • 400 gr di carne trita
  • un uovo
  • pinoli
  • sale
  • pepe
  • formaggio grattugiato
  • pangrattato
  • olio per friggere
2.8/5 (330 Voti)

Cotolette di pollo

Cotolette di pollo

Di

Prendo una ciotola abbastanza grande sbatto le uova aggiungo pepe e sale e metto a bagno le bistecche per qualche m...

  • 4 uova
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • 7 bistecche di pollo
  • olio per friggere
3.6/5 (8 Voti)

Gnocco fritto

Gnocco fritto

Di

Preparazione Mettere in una ciotola o su un piano di lavoro gli ingredienti ad eccezione dell’acqua, versate l...

  • 250 gr di farina
  • 1 cucchiaio di strutto
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • Acqua gassata q.b.
  • Olio di semi per friggere
  • Farcitura :
  • Salumi e formaggi a scelta
3.1/5 (409 Voti)

Salsiccia con patate al forno

Salsiccia con patate al forno

Di

Come prima cosa, pelate le patate e lavatele sotto acqua corrente

  • Per 4 persone:
  • 1 kg di patate
  • 1 kg di salsiccia
  • 2 rametti di rosmarino
  • olio q.b.
  • pepe q.b.
  • sale
4.2/5 (25 Voti)

Filetto al pepe verde

Filetto al pepe verde

Di

Pulire bene il filetto eliminando le parti grasse

  • Ingredienti
  • 1 fletto di maiale
  • 4 cucchiai di panna fresca
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1 cucchiaino di pepe verde
  • 20 g di burro
  • sale q.b.
3.2/5 (409 Voti)

Polpette al sugo

Polpette al sugo

Di

Disporre in una insalatiera la carne macinata, l’uovo, il parmigiano grattugiato ed un pizzico di sale e di pep...

  • 600 gr di carne tritata scelta di bovino (manzo o vitellone)
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • prezzemolo ( a piacere)
  • sale e pepe q.b.
  • Salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio di olio di oliva extra vergine
  • 1 spicchio di aglio
3.5/5 (23 Voti)

Lasagne

Lasagne

Di

Preparare il sugo facendo soffriggere prima la cipolla poi aggiungere la carne trita e una volta rosolata aggiunge...

  • 3 mozzarelle
  • Carne trita
  • Sfoglie fresche per lasagne
  • 1 bottiglia di passata
  • Besciamella
  • 2 confezioni di prosciutto cotto
  • Formaggio grattugiato
  • 1 cipolla
  • Sale
  • Pepe
3.7/5 (15 Voti)

Risotto allo zafferano con brodo di carne

Risotto allo zafferano con brodo di carne

Di

Prendete un po' di cipolla (in quantità variabile a seconda dei gusti e delle abitudini) e tritatela finemente per...

  • Riso arborio o carnaroli: 320 gr
  • Burro: 60 gr
  • Brodo di carne caldo: 1/2 litro
  • Vino bianco: 1 bicchiere
  • Cipolla : q.b.
  • Parmigiano reggiano grattugiato: 150 gr
  • Zafferano: 1 bustina
3.3/5 (37 Voti)

Crêpes prosciutto e fontina

Crêpes prosciutto e fontina

Di

Accendete il forno a 175 gradi

  • Per 6 crepes:
  • Fontina
  • Prosciutto cotto
  • 125 gr di farina
  • un pizzico di sale
  • 2 uova
  • 250 gr di latte
  • 20 gr di burro
  • Besciamella
  • Formaggio grattugiato
1.9/5 (71 Voti)