Lasagne vegane agli asparagi verdi e tofu, leggere e saporite!
Redattore Tribù Golosa,
La ricetta di oggi prevede delle lasagne originali:preparate con ingredienti di stagione, contengono asparagi verdi, nocciole e tofu.
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©Silvia Santucci
leggere, con ingredienti di stagione
- 10 fogli di lasagne
- 200 g di tofu
- 3 cucchiai di olio EVO
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio tritati
- 1 po' di menta
- 50 g di spinaci freschi
- 40 cl di panna di soia
- 1 mazzetto di asparagi verdi
- Pepe
- Sale
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Come preparare una besciamella perfetta
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
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