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Come capire se la tua fame è fisica o emotiva

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Tribù Golosa

Se soffri di fame nervosa e non sai come smettere, oppure se continui a mangiare anche dopo esserti saziato, leggi qui...

Come capire se è fame vera o fame nervosa?

© evgenyatamanenko

Come capire se è fame vera o fame nervosa?

 
Come distinguere se la tua fame è fisica o emotiva?
Per capirlo prova a rispondere alle seguenti doma

- Devo masticare o avere qualcosa nella mia bocca tutto il tempo: cibo, gomme, caramelle, caramelle o bevande?

- Ho mai mangiato cibo bruciato, congelato, rovinato, confezionato nel supermercato o nella spazzatura?

 - Ci sono alcuni alimenti che non posso smettere di mangiare dopo aver fatto il primo boccone ?

- Ho perso peso con una dieta lampo solo per passare poi periodi in cui mangio in maniera incontrollata e / o aumento di peso di nuovo?

 -Passo molto tempo a pensare al cibo, riflettere se mangiare un determinato alimento e quando? 
 
- Pianifico con precisione ogni sessione di sport?

Queste sono alcune domande sull'autodiagnosi di Overeaters Anonymous. La dipendenza dal cibo esiste ed è potente come quella di qualsiasi altra dipendenza. Se avete risposto positivamente a più di tre domande, è sintomo che qualcosa non va.
 
Ecco altre dritte per identificare se soffri di fame nervosa:

 1. La fame normale arriva gradualmente. Cioè, inizia poco a poco e sale col passare del tempo. La fame emotiva, invece, appare all'improvviso.
2.  Quando sei veramente affamato, anche un enorme piatto di verdure sembra delizioso. Invece quando è fame emotiva, desideri cibi ben determinati, generalmente carboidrati o grassi.
3. La fame emotiva arriva all'improvviso, è intensa e pensi che "non puoi aspettare", quindi mangi qualunque cosa, in qualsiasi momento e in qualsiasi posto.

4. Continui a mangiare anche dopo esserti saziato. Di conseguenza, soffri di indigestione,  nausea o altri problemi gastrici. 

5. L'inconscio  ci parla, basta ascoltarlo. Quando mangi a causa della fame, di solito non ci sono grossi problemi. Tuttavia, quando si mangia assecondando la fame nervosa, ecco che il sentimento di fine pasto sono vergogna e senso di colpa.

La soluzione non è smettere di mangiare, tanto meno seguire diete troppo rigorose e restrittive. Il punto è, in primo luogo, riconoscere ciò che sta accadendo. Quindi, consigliamo di rivolgersi ad uno specialista e parlare del problema.

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Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

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