10 consigli per degustare la birra

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Rispettare la temperatura della birra

Ogni birra si degusta ad una temperatura precisa, in modo che essa possa esprimere al meglio i sapori che la compongono.
Alcune birre si degustano ben fredde, tra i 5° e i 6°C, come ad esempio le birre chiare e leggere. Altre invece si degustano a temperature più calde, tra i 10° e i 15°C, come le birre scure.
La temperatura ideale per la degustazione di ogni birra è stampata sull'etichetta.
Il freddo anestetizza le papille gustative ed una birra troppo fredda non rivenerà tutto il suo aroma e la sua fragranza, ecco quindi perché è importante rispettare la temperatura di ogni birra.