Brioche svizzera con gocce di cioccolato e crema pasticcera
©Silvia Santucci
la preparazione
Versate la farina in una ciotola. Formate un buco al centro, versate il lievito precedentemente mescolato con un cucchiaino d'acqua.
Unite lo zucchero, la vanillina, il sale, le uova ed il burro tagliato a pezzi.
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Tecniche di cucina
Come preparare il pan brioche
Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!