Come preparare dei fagottini dolci alle mele e formaggio in 10 tappe
Tagliare dei dischi di pasta
Disporre la pasta frolla sul piano di lavoro.
Con un coppa pasta, tagliare 4 dischi di pasta da 12 cm di diametro ciascuno.
Stendete i ritagli di pasta restante e tagliate altri 2 dischi di pasta da 12 cm, in modo da ottenere in tutto 6 dischi.
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Tecniche di cucina
Fagottini dolci
Una ricetta semplicissima per improvvisare una merenda golosa: dividete un rotolo di pasta brisée in 8 rettangoli della stessa grandezza. Usatene 4 come base per i vostri fagottini e farciteli a piacere con Nutella, cioccolato, marmellata e composta di frutta. Ricopriteli con il resto della brisée, chiudete bene i bordi con i rebbi di una forchetta e trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellateli con un tuorlo e infornateli a 180°C per 20 minuti.