Preparare una tortilla di patate in 10 tappe
La tortilla è pronta!
La tortilla si puo' servire tiepida o fredda, tagliata a dadini o a triangolini, per l'ora dell'aperitivo. Oppure si puo' servire come secondo piatto.
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Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.