Preparare una tortilla di patate in 10 tappe
Condire
Aggiungere il sale e la paprika e mescolare.
Per variare, si possono aggiungere anche delle erbe aromatiche oppure del pepe, o ancora una grattatina di noce moscata.
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Tecniche di cucina
Uova in cocotte
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.