20 aperitivi da fare con 3 soli ingredienti
© Tribù Golosa
Frittata di patate
La frittata è sicuramente la ricetta più facile e in grado di saziare i vostri invitati. In una padella, fate cuocere 4 patate tagliate a lamelle, aggiungete 1 piccola cipolla tagliata a dadini, fatela imbiondire poi aggiungete 6 uova sbattute e salate. Fate cuocere e girate la vostra frittata. Mettetela in un piatto da portata, tagliatela a quadratini e infilzateli con degli stuzzicadenti. Astuzia: fate cuocere bene la vostra frittata e per girarla, aiutatevi con un piatto.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.