Come preparare la pizza senza glutine in 10 tappe
Grattugiare il cavolfiore
Scaldare il forno a 190°C. Con una grattugia larga, grattugiare l'estremità del cavolfiore crudo in modo da ottenere 375 gr di cavolfiore tritato (somiglierà a del couscous crudo).
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Tecniche di cucina
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Se volete provare una pizza che non teme il confronto con nessun'altra in termini di gusto allora questa ricetta è per voi, amanti della pizza.