I 23 pani più famosi al mondo (quanti ne hai assaggiati?)
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Khachapuri - Georgia
Khachapuri è il piatto nazionale della Georgia e fonte di orgoglio per i suoi abitanti. È una preparazione tradizionale del pane ripieno di formaggio, con molteplici varianti a seconda della regione in cui viene preparato. Adjarian khachapuri è una versione ben nota, con il suo caratteristico pane a forma di barca, ripieno di formaggio, burro e tuorlo d'uovo. Il pane viene tipicamente strappato a pezzi, per immergersi nel centro untuoso. A volte il pane viene infuso anche con formaggio salato. È confortante e abbondante, e ugualmente popolare come cibo da strada come nei ristoranti.
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?