Come degustare la mozzarella e 15 semplici ricette per farlo

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1. Toast mozzarella, avocado e peperoni

INGREDIENTI per 3 toast:

• 6 fette di pane in cassetta ai cereali
  
• 30 g di burro morbido
  
• 250 g di mozzarella
  
• 250 g di peperoni sott'olio
  
• 1 avocado

IMBURRATE LE FETTE DI PANE IN ENTRAMBI I LATI
Le renderete cosi' dorate e croccanti.

TAGLIATE LA MOZZARELLA
E lasciatela spurgare su un piatto.

TAGLIATE L'AVOCADO A FETTE
Tagliate l'avocado in due, togliete il nocciolo e la pelle. Tagliate ogni avocado a fette.

SU METÀ DELLE FETTE, METTETE I PEZZETTI DI PEPERONI
Su metà delle fette, mettete i pezzetti di peperoni.

COPRITELI CON LA MOZZARELLA
Copriteli con le fette di mozzarella.

AGGIUNGETE L'AVOCADO
Aggiungete l'avocado a fettine.

CHIUDETE CON UNA FETTA DI PANE
Fate lo stesso con gli altri toast.

FATE CUOCERE
Fate scaldare una padella a fuoco medio e disponetevi i toast.

FATE DORARE IL PRIMO LATO
Prendetevi il tempo necessario, l'idea è che lo strato esterno diventi dorato, che l'interno sia ben caldo e che la mozzarella si fonda. Per questo servono circa 5 minuti per ogni lato.

TAGLIATE OGNI TOAST IN DUE E SERVITE SUBITO!