Il pane di patate che non diventa mai duro
Redattore Tribù Golosa,
© Thinkstock
gli ingredienti
- 500 g di patate
- 250 g di farina manitoba
- 250 g di semola rimacinata
- 100 ml d’acqua
- 15 g di sale
- 1/2 cubetto di lievito di birra
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Come preparare i bretzel
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?