La vera ricetta del Guacamole, superstar della cucina messicana - Pagina 4
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La vera ricetta del Guacamole, superstar della cucina messicana

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Tribù Golosa
3. Gli ingredienti 4/7

© unplash / Dayvison de Oliveira Silva

3. Gli ingredienti

Se vuoi preparare il guacamole tradizionale avrai bisogno di:

  • 2 avocadi
  • 1/2 cipolla tritata
  • Peperoncino verde (serrano o jalapeño) al gusto
  • 1 pomodoro grande
  • Sale qb
  • Coriandolo tritato (1 o 2 cucchiai)
  • Succo di limone o di lime

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Ingredienti:

  • 1 avocado bello maturo
  • 1/2 pomodoro
  • 1/2 lime (il succo)
  • Coriandolo
  • Sale e pepe

 

 

Procedimento:

Tagliare a metà l'avocado e togliere la polpa. Schiacciarla in una ciotola con la forchetta. 

Spremere il lime ed unire il succo all'avocado schiacciato. 

Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungerlo all'avocado.  Tagliuzzare il coriandolo, unire il sale ed il pepe e mescolare. 

Mettere in frigo a riposare qualche ora prima di servire.