40 Spuntini veloci per una riunione improvvisata
© Gourmandize
Involtini primavera
Gli involtini primavera non sono convenzionali per una riunione. Qui non viene fritto nulla come negli involtini primavera dei ristoranti, ma le verdure fresche sono avvolte in carta di riso umida. Come nel caso degli involtini, l'involucro professionale e il ripieno moderato assicurano che nulla fuoriesca quando li si mangia.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.