Le 50 migliori ricette di riso del mondo, 4 sono italiane!

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Curry secco - Giappone

Sapevate che il curry è molto popolare anche in Giappone? Il curry è arrivato nel Paese del Sol Levante nel XIX secolo, grazie alle missioni commerciali dell'Impero britannico, quando il Giappone ha riaperto le porte al commercio con altri Paesi. Il piatto entrò a far parte della dieta abituale e fu rapidamente adottato dai marinai giapponesi.  Esistono diverse versioni di questo piatto, che si distinguono dalle altre per la differenza di spezie e, in questo caso, di consistenza. Il curry secco ha una salsa molto più densa, con principalmente carne di manzo o agnello stufata con spezie come il curry giapponese in polvere, che ha un sapore più delicato, oltre a mela, miele e salsa di soia. Si possono aggiungere verdure come mais, carote e patate. Naturalmente, viene servito con il riso.