Le 50 migliori ricette di riso del mondo, 4 sono italiane!
Redattore Tribù Golosa,
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Dhal bat - Nepal
Il dhal bat è uno dei piatti più rappresentativi del Nepal e della regione himalayana. Come si può notare, le influenze culinarie indiane sono visibili nella sua cucina, che combina diversi stufati di verdure e carne speziata, solitamente accompagnati da riso basmati. Questo piatto vario e nutriente è uno stufato di lenticchie condito con curcuma, cumino, zenzero, aglio e peperoncino. Può essere accompagnato da un curry di verdure, spinaci saltati, chutney, cialde croccanti, salsa allo yogurt e altro ancora.
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