Missione possibile: preparare 10 ricette con una scatola di sardine !
Maki alle acciughe
Stasera apericena ! Per stuzzicare l'appetito, perché non preparare dei maki ? Magari alle acciughe ! Cuocere il riso e lasciarlo raffreddare, aggiungere l'aceto poi mescolare. Disporre l'alga nori sullo stuoino di bambù, poi stendervi sopra il riso, lasciando 2 cm d'alga senza riso. Aggiungere dei bastoncini di carote o cetrioli, far sgocciolare le sardine poi tagliarle grossolanamente. Arrotolare e lasciar riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Tagliare il rotolino a tocchetti e accompagnare con salsa piccante o wasabi.
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