Brownie marmorizzato al cheesecake
Ingredienti
Per il brownie:
- 175 gr di burro
- 200 gr di cioccolato fondente
- 125 gr di zucchero di canna
- 50 gr di zucchero
- 3 uova intere + 1 tuorlo
- 85 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Per la parte al cheesecake:
- 180 gr di formaggio fresco spalmabile tipo Philadelphia
- 1 uovo
- 50 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.