Spalmate del formaggio spalmabile tipo Philadelphia su un rotolo di pasta sfoglia, aggiungete del prosciutto, degli spinaci, dell'emmenthal grattugiato ed arrotolate. Mettete in congelatore per fare rassodare la pasta, poi spennellate con tuorlo d'uovo, tagliate a fette e fate cuocere per una decina di minuti a 180°.