Come preparare il crumble alle pesche
Aggiungete le mandorle
Spolverate la superficie con le mandorle a filetti ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 20-30 minuti. Il crumble dovrà risultare dorato.
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Tecniche di cucina
Crumble di mele
Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.