20 aperitivi con solo 3 ingredienti
Rotolini prosciutto crudo/formaggio
Per questa ricetta filante, mescolate 125g di formaggio fresco con 1 cucchiaino d'olio d'oliva, aggiungete dell'erba cipollina sminuzzata. Tagliate 4 fette di prosciutto di Parma in due. Spalmate sul vostro prosciutto 1 cucchiaio di crema al formaggio e arrotolatelo. Fermate con uno stuzzicadenti, mettete i vostri rotolini in una teglia ricoperta di carta da forno e infornate per 5 minuti. Gustate ben caldi!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.