20 aperitivi con solo 3 ingredienti
Pomodorini ciliegia caramellati
Avete presente le mele caramellate che si mangiano alle fiere di paese? Ecco una ricetta con i pomodorini ciliegia. Lavate i vostri pomodorini, asciugateli e infilzateli con degli stuzzicadenti. Realizzate il caramello con 100 g di zucchero e un po' d'acqua. Tuffate i vostri pomodorini nel caramello e poi nel sesamo. Sono davvero carini e molto buoni!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.