Come preparare una fantastica brioche sfogliata
Gli ingredienti
Per la pasta:
- 500 g di farina di tipo 00
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito secco di birra
- 15 cl di latte
- 50g di burro
- 2 uova
Per il ripieno:
- 80g di zucchero
- 80g di burro
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
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Tecniche di cucina
Come preparare il pan brioche
Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!