Le Ricette della nonna a base di pane raffermo

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LA TORTA DI MELE SENZA FARINA

Ingredienti

-2 mele
-350 g circa di pane raffermo
-150g di zucchero di canna
-50g di burro
-4 uova
-1 cucchiaino di sale
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
-500 ml di latte

Preparazione

Mettete il burro a pezzetto nello stampo a  cerniera, accendete il forno e fate sciogliere. Aggiungete lo zucchero, e mescolate bene per coprire tutto il fondo dello stampo. Distribuite le mele tagliate a fettine. agliate il pane a cubetti. In una ciotola mescolate la cannella, il sale, lo zucchero, le uova, il latte e l'estratto di vaniglia. Bagnate il pane in questo impasto, e versate nello stampo. Fate cuocere per 40 minuti circa a 180°C.