Le Ricette della nonna a base di pane raffermo

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La pizza di pane: un'astuzia deliziosa per riciclare il pane raffermo

Ingredienti

-450g di pane raffermo
- 1/2 bicchiere di acqua
- Olio EVO q.b
- Sale
- Origano
- 250g di passata di pomodoro
- 250g di mozzarella
- Olio d'oliva per condire

PREPARAZIONE
Tagliate a pezzetti la pagnotta di pane, mettete il tutto in una ciotola e bagnate poi con l'acqua e l'olio. Lasciate assorbire, quindi distribuite il tutto in uno stampo a cerchio aprile da 24 cm di diametro. Condite con il pomodoro, spargete la mozzarella a cubetti, l'origano e il basilico. Fate cuocere per 25 minuti a 180°.