Tante ricette a base di frutti rossi, ti sembrerà di averli appena raccolti dal bosco

Preparazione

Setacciare la farina, aggiungere lo zucchero e il lievito sbriciolato. Aggiungere il sale e le uova e mescolare dopo ogni aggiunta. Aggiungere il burro ammorbidito e impastare bene.  Formare una palla e lasciar lievitare per due ore in un luogo lontano da correnti d'aria. Scaldare il forno a 180 °C. Stendere la pasta su un piano infarinato a forma di rettangolo (25x 40 cm circa). Spalmare la marmellata sul rettangolo lasciando 2 cm dai bordi. Lasciare riposare per un'ora. Tostare le vostre mandorle in padella. Spennellare la brioche con un uovo sbattuto e il latte, aggiungere le mandorle e cuocere 30-35 minuti. Lasciate raffreddare su una griglia e gustare con i lamponi freschi.