Cestini di Frutta

Di Lucas8

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Ingredienti

Ingredienti(pasta frolla):
500 g di farina
150 g di burro
200 g zucchero
2 uova
3 cucchiai di latte
un pizzico di sale
1 bustina di lievito
Decorazione:
Frutta(kiwi\fragole)
Cioccolato fondente
Panna

Informazioni

persone 15
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Uniamo la farina, lo zucchero, le uova, il latte, il sale e il burro e iniziamo a mescolare. In fine uniamo il lievito e stendiamo l'impasto con il mattarello e posizioniamo l'impasto nelle formine. Mettiamo in forno a 180° per circa 30 minuti.

Tappa 2

Una volta fatti raffreddare i cestini fondiamo il cioccolato fondente e con un pennello lo passiamo sui bordi dei cestini, che lasceremo poi riposare per far raffreddare il cioccolato. In fine non resta che posizionare la frutta e arricchire i cestini con la panna.

Io per la decorazione ho formato dei "cucchiaini" con la pasta frolla, e li ho poi adagiati in mezoz alla frutta nei cestini

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.