Babà
Di Irene
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Ingredienti
- 1/2 kg di farina
- 40 g di lievito di birra
- 100 g di burro fuso
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 8 uova
- Per la bagna
- 1/2 l di rum
- 1/2 l d'acqua
- 350 g di zucchero
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Con uno sbattitore battere le uova con il cucchiaino di sale e aggiungere il burro fuso.
Tappa 2
Battere il lievito con lo zucchero e aggiungere anche quest'ultimo all'impasto.
Tappa 3
A questo punto aggiungere poco per volta la farina.
Tappa 4
Lasciar lievitare finché non raddoppia.
Tappa 5
Cuocere a 180° per circa 40 min.
Bagnare con il rum preparato in precedenza.
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