Praline gelato al cocco e cioccolato

Di adriana88

Le praline gelato al cocco e cioccolato sono dei deliziosi bocconcini di cioccolato con un morbido ripieno al cocco. Le abbiamo servite come dessert per cena e hanno avuto un gran successone per la loro somiglianza ai bounty. Sono ottime anche per una fresca merenda o per una cena a buffet. Una prima volta li abbiamo preparati e conservati in frigo, ma il risultato non era ottimale. Questa volta invece li abbiamo conservati in freezer e la sensazione è proprio quella di mangiare un gelato, sono freschissimi e molto golosi, una pralina tira l’altra

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Gelato al miele e nocciole tostate

Biscotti al cocco con gocce di...

Ingredienti

INGREDIENTI per circa 40 praline gelato al cocco e cioccolato:
200 gr di ricotta buona
125 gr di zucchero
150 gr di farina di cocco + q.b. per la decorazione
250 gr di cioccolato fondente

Informazioni

persone 40
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 120minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

mescolare tutti gli ingredienti insieme....infine passarli nel cioccolato e poi nel cocco, e servire una volta freddo

Tecniche di cucina

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Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.