Ricette originali delle praline - 18 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: palline di mandorle e cacao, ferrero rochero, cioccolatin, tartufi tiramisù al panettone, palline al mascarpone e pistacchi , praline alle nocciole , praline al cioccolato con biscotti

Tecniche di cucina

Caffè freddo

Origini del caffè freddo

in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.

Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.

La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.

Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda

Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Praline

Praline di cioccolato al cocco

Di anton

Mettete i biscotti in una capiente ciotola e sbriciolateli grossolanamente con le mani (potete usare anche un mixer...

400 gr. di cioccolato fondente
240 gr. di zucchero a velo
200 gr. di farina di cocco disidratato
200 gr. di biscotti secchi
120 gr. di margarina
Panna liquida q.b.
Rhum q.b.
Cacao amaro in polvere q.b.

5/5 (1 Voti)

Come preparare i tartufini alla Nutella

Di Pascale Weeks

Ecco la ricetta passo passo per preparare dei deliziosi tartufini alla Nutella.

60 condivisioni

Palline arlecchino al cioccolato

Di maddy.angels

Praline perfette per Carnevale!

250 gr di mascarpone
125 gr di burro
250 gr di zucchero a velo
2/3 tuorli
150 gr di cacao
2 bicchierini e 1/2 di maraschino
325 gr di biscotti secchi
codette colorate q.b

4.4/5 (12 Voti)

Come preparare i quadrotti alla Nutella e nocciole

Di Pascale Weeks

Ecco la ricetta passo passo per preparare questi deliziosi quadrotti alla Nutella e nocciole.

10 168 condivisioni

Praline al cioccolato

Di Vera

Mescolare il cacao con lo zucchero e man mano aggiungere la panna fino a che non si ottiene un composto abbastanza ...

200ml panna da cucina
75g cacao amaro
3 cucchiai zucchero
mandorle, nocciole, pistacchi tritati qb
farina di cocco qb

4.2/5 (6 Voti)

Praline golose

Di Cocco&Cioccolato

Sbriciolare i biscotti secchi

2 scatole di biscotti secchi oro saiwa
1 uovo
75 gr cacao
120 gr zucchero a velo
limoncello q.b. (1 goccia)
100 gr burro
3 scatole di cioccolato a scaglie o farina di cocco
cestini per dolci

4/5 (23 Voti)

Quadrotti al cioccolato e Nutella

Solo 3 ingredienti per questi quadrotti con cioccolato e Nutella: velocissimi da preparare, golosi e pieni di mandorle e nocciole. I bambini li adoreranno!

280 condivisioni