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Ricette originali delle praline - 18 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: palline di mandorle e cacao, ferrero rochero, cioccolatin, tartufi tiramisù al panettone, palline al mascarpone e pistacchi , praline alle nocciole , praline al cioccolato con biscotti

Tecniche di cucina

Caffè freddo

Origini del caffè freddo

 in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.

Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.

La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite  la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.

Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda

Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.

Le migliori ricette di Praline

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Mettete i biscotti in una capiente ciotola e sbriciolateli grossolanamente con le mani (potete usare anche un mixer...

  • 400 gr. di cioccolato fondente
  • 240 gr. di zucchero a velo
  • 200 gr. di farina di cocco disidratato
  • 200 gr. di biscotti secchi
  • 120 gr. di margarina
  • Panna liquida q.b.
  • Rhum q.b.
  • Cacao amaro in polvere q.b.
5/5 (1 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare dei deliziosi tartufini alla Nutella.

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Praline perfette per Carnevale!

  • 250 gr di mascarpone
  • 125 gr di burro
  • 250 gr di zucchero a velo
  • 2/3 tuorli
  • 150 gr di cacao
  • 2 bicchierini e 1/2 di maraschino
  • 325 gr di biscotti secchi
  • codette colorate q.b
4.5/5 (11 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare questi deliziosi quadrotti alla Nutella e nocciole.

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Mescolare il cacao con lo zucchero e man mano aggiungere la panna fino a che non si ottiene un composto abbastanza ...

  • 200ml panna da cucina
  • 75g cacao amaro
  • 3 cucchiai zucchero
  • mandorle, nocciole, pistacchi tritati qb
  • farina di cocco qb
4.2/5 (6 Voti)

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Sbriciolare i biscotti secchi

  • 2 scatole di biscotti secchi oro saiwa
  • 1 uovo
  • 75 gr cacao
  • 120 gr zucchero a velo
  • limoncello q.b. (1 goccia)
  • 100 gr burro
  • 3 scatole di cioccolato a scaglie o farina di cocco
  • cestini per dolci
4/5 (23 Voti)

Solo 3 ingredienti per questi quadrotti con cioccolato e Nutella: velocissimi da preparare, golosi e pieni di mandorle e nocciole. I bambini li adoreranno!

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Mettere in una ciotola lo zucchero e il cacao e mescolando con un cucchiaio aggiungere anche il latte fino ad otten...

  • 100 gr. di cioccolato
  • 10 cucchiai di zucchero
  • 6 cucchiai di cacao
  • 40 ml di latte
  • cocco grattugiato
3.8/5 (22 Voti)

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Sciogliere il cioccolato. Triturare per bene le noccioline e unirle al cioccolato fuso

  • 200g. cioccolato fondente
  • 200 g. noccioline tostate
  • zucchero q.b.
4/5 (62 Voti)

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Deliziose praline al cioccolato bianco e mandorle tostate , per i palati più fini è delicati

  • 1 Tavoletta di cioccolato bianco (200 gr)
  • 350 gr di mandorle sgusciate
  • Palline colorate di zucchero
  • Pirottini per dolci
3.3/5 (395 Voti)

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Unire gli ingredienti

  • 100gr mascarpone
  • 50gr burro morbido
  • 130gr di biscotti secchi tritati
  • 70gr di zucchero
  • 1 tuorlo
  • Cacao amaro (alla fine)
3.1/5 (435 Voti)

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Gocce di cioccolata per tutti!!!

  • 150 gr. cioccolato fondente
  • 100 gr. cioccolato al latte
  • 150 ml di panna
3.5/5 (6 Voti)

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Le praline gelato al cocco e cioccolato sono dei deliziosi bocconcini di cioccolato con un morbido ripieno al cocco

  • INGREDIENTI per circa 40 praline gelato al cocco e cioccolato:
  • 200 gr di ricotta buona
  • 125 gr di zucchero
  • 150 gr di farina di cocco + q.b. per la decorazione
  • 250 gr di cioccolato fondente
3.3/5 (517 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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