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Ricette delle praline di mandorle - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolcetti mandorle e cioccolato, tartufini, ganache al cioccolato montata, ganache al cioccolato senza panna, biscotti all'uvetta, dolcetti al cocco e Nutella

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Le migliori ricette di Praline di mandorle

Di

Mescolare il cacao con lo zucchero e man mano aggiungere la panna fino a che non si ottiene un composto abbastanza ...

  • 200ml panna da cucina
  • 75g cacao amaro
  • 3 cucchiai zucchero
  • mandorle, nocciole, pistacchi tritati qb
  • farina di cocco qb
4.2/5 (6 Voti)

Intervista esclusiva con Pierre Hermé, la star dei pasticceri francesi, che ci svela il segreto per riuscire a fare i suoi macarons

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Deliziose praline al cioccolato bianco e mandorle tostate , per i palati più fini è delicati

  • 1 Tavoletta di cioccolato bianco (200 gr)
  • 350 gr di mandorle sgusciate
  • Palline colorate di zucchero
  • Pirottini per dolci
3.3/5 (395 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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