Ricette della ganache al cioccolato senza panna - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Come preparare un'omelette francese
L'omelette francese: di che si tratta? E' un piatto a base di uova, troppo spesso confuso con la frittata: si differenzia da quest'ultima in quanto l'omelette viene cotta da una parte e poi piegata a metà. Imparate a preparare una vera omelette seguendo il video di Tribù Golosa.
Le migliori ricette di Ganache al cioccolato senza panna
Biscotti con ganache alla nocciola ricoperti di cioccolato
Di elena billino
Preparare la frolla, ritagliare tanti cerchi e cuocerli
- ganache montata al cioccolato che si preferisce
- 1 dose di pasta frolla (un uovo)
- confettini per decorare
- cioccolato fondente
Torta al cioccolato con ganache al latte di mandorle e mandorle caramellate
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Divina torta al cioccolato con crema ganache senza panna, ma con latte di mandorle e mandorle caramellate
- Pasta frolla:
- 150g di burro
- 30g di zucchero
- 60g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 280g di farina
- Mandorle caramellate:
- 70 g di mandorle a bastoncino
- 50g di zucchero
- Ganache al cioccolato:
- 225g di cioccolato fondente tritato
- 170g di latte di mandorle
- 35g di burro ammorbidito
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