Risotto con carote e parmiggiano

Tappa 1

Per prima cosa mi sono dedicato ai tagli del formaggio,cipolle e carote tutto in cubetti piccoli;
Una volta finito i tagli ho iniziato a prendere una pentola e messo prima un'pò di olio, poi tagliato il burro a metà e messo nella pentola insieme all'olio; poi dopo acceso il fuoco dei fornelli ho fatto sciogliere il burro.
Dopo aver fatto tutto questo ho aspettato un'pò per poi buttare nella pentola tutti gli altri ingredienti tranne il parmigiano, che poi verrà sparso sul riso una volta che la pietanza è pronta in modo che si sciolga bene.