Fusilli in insalata

Di SERENA FEDELE

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Pasta fredda con verdure grigliate...

Insalata di pasta

Ingredienti

FUSILLI
PISELLI
BRESAOLA
POMODORO
BASILICO
TONNO
MOZZARELLA
OLIO
SALE

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

LESSARE PISELLIE NEL FRATTEMPO TAGLIARE BRESAOLA A STRISCIOLINE, IL POMODORO A PEZZI E LA MOZZARELLA A CUBETTI.
UNA VOLTA COTTI I FUSILLI LASCIARLI RAFFREDDARE E FAR RAFFREDDARE ANCHE I PISELLI.
AGGIUNGI AI FUSILLI IL BASILICO TAGLIUZZATO, IL TONNO E TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI.
SERVI CON OLIO E SALE

Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia.

INGREDIENTI:

Per le palline:

1 rotolo di pasta da pizza
Passata di pomodoro q.b
Salamino
Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

40g di burro fuso
Aglio in polvere
Sale e pepe
20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
Parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza. Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.