Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette originali dell'insalata di pasta - 29 ricette

L'insalata di pasta è uno dei piatti più apprezzati durante la bella stagione. Le insalate di pasta si prestano a numerose varianti più o meno fantasiose, da condividere. La pasta ideale per farne un'insalata è quella corta, da scolare bene al dente prima di condirla e farla raffreddare.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette con pasta di gragnano, freschezza, pasta fredda alle melanzane, pasta fredda con zucchine e formaggio , buffet freddo idee

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Ricette Top

Di nonnapapera, That's Amore!

Vota per questa ricetta 3.3/5 (326 Voti)
Insalata di pasta integrale con peperoni, pomodorini confit, olive nere e pesto di prezzemolo 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15
Tempo di cottura 25
Costo Medio

  • 250gr di penne rigate integrali, 1 vasetto di peperoni grigliati sott'olio, 50gr di pinoli, pomodorini confit, 50gr di olive nere snocciolate, scaglie di parmigiano.
  • Per il pesto: un mazzetto di prezzemolo, 50gr di parmigiano grattugiato, olio EVO, 1 cucchiaio di aceto balsamico, sale e pepe.

Scopri questa ricetta

Cuocete la pasta al dente, scolatela e passatela sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura

Le migliori ricette di Insalata di pasta

Di

La pasta fredda è indubbiamente il piatto dell’estate: con le verdure grigliate sarà una ricetta ancora piÃ

  • 250gr di pasta corta
  • 1 melanzana
  • 1 cipllotto
  • 1 peperone
  • 2 zucchine
  • timo
  • pepe
  • 1 confezione di robiola fresca
  • 1 bustina di zafferano
5/5 (1 Voti)

Ogni paese ha la sua gastronomia e alcune delle sue ricette diventano dei classici internazionali. Vi invitiamo a scoprire quali sono queste ricette che fanno venire l'acquolina in bocca, anche se sono facili insalate!

Di

Cuocere la pasta per il tempo scritto sulla confezione

  • 500 g di pasta secca corta
  • 1 vasetto di olive
  • 1 barattolino di mais
  • 1 scatoletta di tonno
  • 1 uova sode
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di piselli
  • 150 g di pomodorini
  • sale q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • pepe bianco q.b.
4.9/5 (64 Voti)

Di

Ecco la ricetta dell'insalata di spaghetti di riso all'asiatica in 10 tappe.

185 condivisioni

Di

Mettere l'acqua per la pasta a bollire e nel frattempo preparare il condimento

  • 400 g di farfalle
  • 1 scatoletta di tonno grande
  • 2 carote
  • 1 limone
  • 1 pugno di capperi
  • pepe nero
  • sale
  • olio
4.3/5 (3 Voti)

Di

• metti a cuocere la pasta, nel frattempo prepara il condimento mettendo in una ciotola tutti gli ingredienti e m...

  • - 350 gr di pasta (quella che preferisci)
  • - 200 gr di salmone affumicato a listarelle
  • - 80 gr di pomodorini
  • - 1 ciuffetto di rucola tritata
  • - il succo di 1 limone
  • - olio d’oliva
  • - sale
  • - pepe
4.2/5 (17 Voti)

Arriva la primavera, e , con essa, la voglia di piatti profumati leggeri e gustosi. Puoi trovare qui l'ispirazione giusta per 7 primi profumati a base di ingredienti freschi di stagione. Buon appetito!

Di

Insalata di pasta, con tonno, pomodorini e olive nere

  • 400 g di penne
  • 2 scatolette di tonno
  • 300 g di pomodorini
  • 80 g di olive nere
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale e pepe
  • foglie di basilico fresco
3.8/5 (365 Voti)

Di

Insalata di pasta fredda con verdure, ideale per un pranzo estivo

  • 150 g di penne
  • 100 g di broccoli
  • 100 g di olive taggiasche denocciolate
  • 1 peperone rosso
  • 1 cucchiaino di aceto
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 cucchiaino di origano essiccato
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale
  • pepe
3.7/5 (372 Voti)

Di

Cuocere la pasta che si è deciso di fare

  • 500 gr di pasta a piacere
  • 2 buste di wurstel
  • 3 scatole di tonno da 80 gr
  • 200 gr di pomodorini
  • 200 gr di mais in scatola
  • 150 gr olive verdi
4/5 (17 Voti)

Di

Una pasta fredda, per le cene in piedi, gustosa e che fa molta scena

  • 200 gr. farfalle
  • 120 gr. bresaola a fette
  • 1 mazzetto rughetta
  • Olio E.V.O.
  • Parmigiano a scaglie sottili Q.B.
  • Erba cipollina
4/5 (17 Voti)

Di

Una freschissima ricetta perfetta per ogni occasione, dal pranzo veloce in ufficio al picnic in famiglia, passando ...

  • 360g di pennette rigate
  • 1/2 cipolla tritata
  • 150g di feta
  • 150g di pomodorini
  • foglie di basilico fresco
  • Olio extravergine
  • Sale e pepe macinato qb
4/5 (11 Voti)

Di

Fate cuocere la pasta, scolatela e poi mettete un goccio d’olio extra vergine d’oliva

  • 400 gr di pasta
  • pomodori a grappolo oppure ciliegino
  • 2 mozzarelle
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale
3.5/5 (308 Voti)

Ancora più ricette di Insalata di pasta

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Farfalle in insalata Insalata di pasta integrale con peperoni, pomodorini confit, olive nere e pesto di prezzemolo