Ricette di pomodorini confit - 4 ricette
Tecniche di cucina
Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.
Le migliori ricette di Pomodorini confit
Insalata di pasta integrale con peperoni, pomodorini confit, olive nere e pesto di prezzemolo

Di nonnapapera, That's Amore!
Cuocete la pasta al dente, scolatela e passatela sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura
- 250gr di penne rigate integrali, 1 vasetto di peperoni grigliati sott'olio, 50gr di pinoli, pomodorini confit, 50gr di olive nere snocciolate, scaglie di parmigiano.
- Per il pesto: un mazzetto di prezzemolo, 50gr di parmigiano grattugiato, olio EVO, 1 cucchiaio di aceto balsamico, sale e pepe.
Pomodorini confit

Di nonnapapera, That's Amore!
Facili da preparare, potete gustarli su di una fetta di pane abbrustolito e sfregato d'aglio, nei muffin e cake sal...
- Pomodorini, erbe di Provenza, zucchero, olio d'oliva.
Budino di melanzane con pesto di pomodorini confit e pistacchi con cialde di parmigiano al timo

Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Per una cena o un pranzo con un unico antipasto leggero ma allo stesso tempo gustoso
- Peri budini:
- 2 melanzane
- 50 g di parmigiano
- 1 uovo
- 40 ml di latte
- Prezzemolo
- Basilico (abbondante)
- Aglio e peperoncino q.b. (io Ariosto)
- Sale fino q.b.
- Sale grosso q.b.
- Per il pesto:
- 10 pomodorini ciliegino
- 10 foglie di basilico
- Sale
- Pepe nero
- Una manciata di pistacchi
- Olio extra vergine di oliva (io Olio Roi)
- Per le cialde al timo:
- 5 cucchiai abbondati di parmigiano grattugiato
- Timo q.b.
Filetto di maiale mediterraneo

Di fausto.gm, chezmoibyfausto
Nei sapori della mia infanzia, la carne di maiale è spesso abbinata al finocchietto selvatico (che aromatizza anch...
- 2 filetti di maiale interi, un pugno di semi di finocchietto selvatico, sale affumicato q. b., 1 tazzina di brandy, 20 pomodorini confit, 2 cucchiaini di pasta di pistacchio di Bronte, 3 cucchiai di pesto di pistacchi denso, 1 cucchiaio di granella di pistacchi grossolana, olio d'oliva q. b. olio e. v. o.
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