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Come preparare l'insalata di spaghetti di riso all'asiatica in 10 tappe

Di,
Tribù Golosa

Questa insalata di spaghetti di riso all'asiatica con gamberi e pompelmo è leggera, fresca e facile da preparare. E' ideale per dare un tocco esotico ai vostri pasti e perfetta da mettere nella lunchbox per consumare un pranzo fatto in casa sul posto di lavoro.

Ingredienti 1/11

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 pompelmi
  • 160 gr di spaghetti di riso cinesi
  • 20 gamberi cotti
  • Una quindicina di foglie di menta

Per il condimento:

  • 4 cucchiai di succo di pomplemo spremuto fresco
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di salsa di pesce asiatica (facoltativo)
  • 2 cucchiai di salsa di soia

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