Salame di cioccolato
Di Katinka
Ingredienti
- 400 g biscotti secchi (Tipo petit)
- 100 g burro
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- cacao a piacere
- q.b. nocciole tritate
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli con lo zucchero
Tappa 2
Aggiungere il burro fuso
Tappa 3
Montare a neve gli albumi e unirli al composto
Tappa 4
Aggiungere il cacao
Tappa 5
Tritare i biscotti e le nocciole, aggiungerle al composto e amalgamare il tutto
Tappa 6
Formare il salame e avvolgerlo nella pellicola
Tappa 7
Mettere in frigo per qualche ore
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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