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Ingredienti
- 500 gr polpa di manzo
- 250 gr zucchine
- grana grattugiato
- 1 uovo
- pangrattato
- olio,sale, pepe, prezzemolo
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare la cipolla e farla inbiondire con olio,aggiungere il macinato e soffriggere. A metà cottura aggiungere le zucchine. Cuocere a fuoco medio. Quando saranno cotti, far freddare e unire un uovo, il grana grattugiato, prezzemolo,sale e pepe. Trasferire il composto in una teglia e cospargere di pangrattato.
Cuocere in forno a 200° per circa 30'.
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