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Besciamella

Di

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Ingredienti

  • 100 gr burro
  • 100 gr farina
  • 1 lt latte
  • sale, noce moscata

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliete il burro su fuoco e unite la farina mescolando per ottenere un composto omogeneo

Tappa 2

Continuando a mescolare, unite il latte a filo mescolando il tutto con un cucchiaio di legno.

Tappa 3

Fate cuocere a fiamma bassa fino a che comincerà a bollire e aggiungete un pizzico di sale e un pizzico di noce moscata. Fate cuocere fino a che nn avrà raggiunto la consistenza giusta.

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- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


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