Ecco un buonissimo contorno a base di patate e funghi!
Ingredienti
- 5 patate
- 250 grammi di ricotta
- 250 grammi di funghi
- 1 spicchio aglio
- parmigiano q.b.
- 1 uovo
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Avvolgete le patate in carta alluminio
Tappa 2
Mettere nel forno a 180° per 40-50 minuti
Tappa 3
Scavare le patate togliendo la calotta
Tappa 4
Ammollare i funghi e metterli in padella con 1 spicchio d'aglio e farli rosolare per 10 minuti
Tappa 5
Unire i funghi alla ricotta e frullare.
Aggiungere parmigiano grattuggiato
Tappa 6
Montare il bianco dell'uovo e aggiungerlo all'impasto
Tappa 7
Mettere in forno a 180° per 10 minuti (fino alla doratura della superficie).
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