Patate farcite ai funghi  - (3.6/5)
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Patate farcite ai funghi 

Di

Contorni

Lo staff di Tribù Golosa Team

Ecco un buonissimo contorno a base di patate e funghi!

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Ingredienti

  • 5 patate
  • 250 grammi di ricotta
  • 250 grammi di funghi
  • 1 spicchio aglio
  • parmigiano q.b.
  • 1 uovo

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Avvolgete le patate in carta alluminio

Tappa 2

Mettere nel forno a 180° per 40-50 minuti

Tappa 3

Scavare le patate togliendo la calotta

Tappa 4

Ammollare i funghi e metterli in padella con 1 spicchio d'aglio e farli rosolare per 10 minuti

Tappa 5

Unire i funghi alla ricotta e frullare.
Aggiungere parmigiano grattuggiato

Tappa 6

Montare il bianco dell'uovo e aggiungerlo all'impasto

Tappa 7

Mettere in forno a 180° per 10 minuti (fino alla doratura della superficie).

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